Špageti (ali kateri koli drugi rezanci), torej približno 150 g na osebo.
Stari paradižnik (že lahko drobljiv)
česen
oljčno olje
konzervirane ribe
priprava
Skuhajte rezance, odložite.
Paradižnik narežemo na zeleno. 2, 3 paradižnika na osebo je to že lahko. Potite v olivnem olju (torej 3 ali 4 žlice so povsem v redu) česen (majhna ločitev, 3 prsti, da ima okus).
Mešamo in počakamo, da nastane goba, vedno malo mešamo.
Na koncu odprite konzervo (ena brez omake, sardine so v redu, špranje je ok, fileji sardona so luksuz), zdrobljene ribe, paradižnikova pasta in testenine zmešajte, sol, parmezan nad njo - naredite.
Sin Piedad: Spaguetti-Western documental completo (Without Mercy) | April 2024
