Preprosta marmelada iz kutine

čas

Čas priprave: 25 min.
Čas kuhanja ali peke: 23 min.
Skupni čas priprave: 48 min.

Potem ko so mi dali kutine, sem se odločil, da skuham kutinovo marmelado, ker nimam sokovnika. Poskusila sem ga, okusila in postalo je okusno.

približno Olupite 700 g kutine, odstranite stebla in cvetove in jih zrežite na koščke. Kutino prekrijte s polovico vode in pol belega vina ter kuhajte do mehkega (približno 20 minut).
Vse skupaj v loncu naluknjajte z mešalnikom. morebiti z pomarančnim sokom do 1 kg.
Zmešajte z zavitkom marmelade sladkor 2: 1. Če se vam ne zdi dovolj sladka, se posladkajte z nekaj rjavega trsnega sladkorja.
Sladko-pikanten okus s: sveže naribanim ingverjem, malo cimeta, malo limoninega soka, ščepcem soli.
Kuhajte v skladu z navodili (3 minute) mehurčki in nato napolnite kozarce.