Kiselo zelje, ki ga naredite sami
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas počitka: 30 min.
Skupni čas priprave: 1 uro.
sestavine
- približno 1 kg bele ali ragwort
- približno 1 ½ žličke soli
- približno 1 ½ žličke kumine
priprava
- Zelje fino naribajte, razmažite na delovni površini in dobro premešajte s soljo in kumino.
- Naj počiva približno 20-30 minut.
- Z lesenim pirejem (ali žlico) močno pritisnite v večji kozarec.
- Postopoma iztisnite nastali sok in odcedite.
- Na koncu zaprite, shranite na hladnem, po približno 4 - 5 tednih (odvisno od želene kislosti) lahko uporabite goto kislo zelje.
Uživajte v obroku! Kupite zdaj 
Žični mešalnik Leifheit, 1140 ml, posoda za varno pomivanje posode, posoda za shranjevanje za polnjenje, konzerviranje? 5,49 ?
