Rižev puding z ruminimi rozinami

Sestavine za 2 ali 3 obroke:

  • 70g nekuhanega riževega pudinga
  • 600ml polnomastnega mleka
  • 1 jajce
  • Ščepec soli
  • 50 g rjavega sladkorja
  • pol žličke arome vanilije
  • Ščepec cimeta
  • približno 45 g rozin (damo v rum nekaj ur)

priprava

Riž v mleku kuhajte s ščepcem soli do mehkega približno 20 minut (občasno premešajte).

Jajce z rjavim sladkorjem dobro premešamo in vmešamo malo vroče riževe mešanice. Zdaj vključite to jajčno mešanico s stalnim mešanjem v riž.

Kuhajte približno 10 minut s stalnim mešanjem na štedilniku, dokler se lepi in ne zgosti.

Odstranite riž s toplote, dodajte rozine, aromo vanilije in malo cimeta.

Če vam je všeč, da je bogat, lahko del mleka nadomestite tudi s smetano.

RIžev bananin puding z vanilijo | Marec 2024