Riž na saden način
Za 4 osebe vzamemo približno 500 g jasmin riža. V ponev položimo nekaj olja (uporabljam olivno olje kot običajno), dodamo surov, opran riž. Dobro mešajte, da se lahka zastekli. Zdaj dodamo približno 3/4 litra rahlo osoljene vode, pokrijemo in pustimo, da na zmerni vročini nabrekne približno 15 minut. Vmes po približno 10 minutah dodam približno 1/2 L brusničnega soka (ali granatnega soka). Celoten toliko časa "einschmoren" pušča, dokler se riž popolnoma ne namoči. Potem je končan. Je dobra stranska jed do piščančjih prsi ali ocvrtih rib. Lahko ga jeste tudi kot samostojen obrok s pečenim sadjem vsega Coleurja.
