slad štruca
čas
Skupni čas priprave: 1 uro 10 min.
Kdo tega ne ve, nedelja je, ne pomislite na nič slabega in spontano naznanite zakone ali drug obisk popoldanske kave.
Tu je hitra in okusna možnost za odličen, enostaven kruh iz rozin, kot ga je spekla moja babica.
sestavine
Za obliko škatle:
- 500 ml mleka
- 80 g margarine - naj bo nekoliko mehkejša, zato jo pravočasno odložite
- 850 g moke
- 75 g sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 2 pakiranja suhega kvasa ali kocka svežega kvasa - ki je trenutno v hiši.
- 150 g rozin
priprava
- Zmešajte mehko margarino z mlekom. (Ko uporabljate svež kvas, priznajte zdaj)
- Postopoma dodajte moko, sladkor, sol in v varianti suhi kvas, to zdaj in v lepo testo zmešajte vse, po možnosti z rokami.
- Na koncu dodajte še rozine. (Popolnoma nazadnje, še posebej za tiste, ki to testo izdelujejo s kuhalnikom hrane / testo, sicer so rozine pod okoliščinami le po blatu)
- Testo pustite vsaj 1 uro in nato spet dobro gnetite.
- Nato položimo v namaščeno škatlo s kositrom in pečemo pri 180 stopinjah 50 minut.
- V celotni hiši diši čudovito in je narejen hitro. Za kavo s svežim maslom ali marmelado ... okusno.
Namig za spremembo
Deluje zelo dobro in okusno je okusen z ohranjenimi rumovimi rozinami.
