Skuta sveži sir in maline sladica
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas počitka: 30 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Na tržišču so bile sveže maline, kremen, smetana in kremni sir, ki sem jih še imela na zalogi, zato sem pravkar ustvarila okusno sladico iz maline s kremnim sirom. Naredi se res hitro, večina sestavin je tako ali tako v hiši, zato sem šele začela. Priporočam, samo posnemajte, vsekakor se splača in samo okusi svež in okusen!
Sestavine za 2 do 3 obroke
- 250 g 20% kvarka
- 80 g sladkorja
- 2 pc vanilijevega sladkorja
- 1/2 pk smetanovega sira
- Prekuhano 100 ml smetane
- 250 g svežih malin
- Sok pol limone
- nekaj mete za okras
priprava
- Kvarko zmiksajte s polovico embalaže kremnega sira, sladkorjem in vaniljevim sladkorjem ter limoninim sokom. Odstranite približno tretjino mešanice skute in sira.
- Kremo stepemo in prav tako mešamo pod preostalo mešanico kumar.
- Maline skrbno operemo, nekaj lepih sadežev pa vrnemo v okras. Preostale jagode so zdaj očiščene, masa pa pometena skozi fino sito, da nobeno seme ne pride v sladico.
- Malinovo kašo nato zmešamo s prašno kvarčno mešanico.
- Najprej v servirno skledo nalijemo nekaj bele mase, nato dodamo malinovo kašo, nato še nekaj belega sira itd., Dokler se obe mešanici ne porabita.
- Končno manjka dekoracija porcij sladice. V ta namen so maline, pokrite na krožnikovi posodi, lepo razporejene in kot kanček barve dodajo nekaj metinih listov.
Sladico naj bo hladno približno 30 minut. Potem je pripravljen za uživanje.
Naj bo dobrega okusa!