bučna Rosti
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
bučna Rosti
sestavine
- 800 g Hokkaido kaše (brez semen)
- 100 g moke
- 3 jajca
- 150 g lososove šunke
- 1 šopek drobnjaka
- Sol, poper
- 1 ščepec muškatnega oreščka
- 1 ščepec kajenskega popra
- Olje ali prečiščeno maslo za cvrtje
priprava
- Bučno kašo naribajte v skledo, dodajte jajca, moko in narezano šunko.
- Zdaj morate vse lepo premešati do gladke mase.
- Nato vse skupaj okusite z začimbami in vmešate drobno sesekljan drobnjak.
- V ponvi segrejemo olje ali razjasnjeno maslo in testo napolnimo z žlico (majhno röstis), rahlo stisnemo in prepražimo do zlate rjave barve na obeh straneh.
- Röstis smo pojedli za pokušino brez potapljačev ali česar koli drugega in okusili so se zelo dobro.
- "Testo" lahko zlahka zamrznemo.
- Moram reči, da nam je bilo dovolj 3 Röstis na osebo.
- Mogoče imaš nasvet, kaj lahko naredim naslednjič.
- Večino dela predstavljajo bučni ostrižniki, sicer bi bili pripravljeni čez 10 minut.
