Pečene paprike
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Tako enostavno pripraviti okusno vložene paprike:
Četrti papriko odstranimo in odstranimo semena in belo kožico. Paprike postavite v pečico s skledo obrnjeno navzgor in pecite na vrhunski vročini, dokler koža ne postane zelo temna (lahko skoraj postane črna).
Odstranite in olupite kožo. Vse to lahko storite z Bunzenbrennerjem (Brule gorilnikom). Paprike dajte v kozarec skupaj z nekaj drobtinami in napolnite z olivnim oljem, da se vse pokrije.
Ena do dve timijanovi kaši na kozarec. približno Pustite stati 14 dni, nato pa uživajte. Bodisi čist z belim kruhom bodisi kot priloga k ribam ali perutnini ali hladna pečenka.
To lahko naredite dobro - očala zdržijo mesece in vedno imate na razpolago nekaj posebnega.