Testeninska solata z zeleno kumaro

sestavine

  • 500 g špagetov ali podobnih
  • 200 g kisle smetane ali kisle smetane
  • koper
  • Limonin sok in nekaj naribane limonine lupine
  • kumare niti
  • Sol in poper
  • ki ima rad še čebulo in / ali česen

priprava

Testenine kuhamo toliko časa, da se strdijo, medtem pa kumare narežemo na špagete kot niti in jih solimo. Zdaj zmešamo testenine z drugimi sestavinami, jih zložimo v odcejene kumarice, pustimo, da se vzhajajo in spet začinimo.

Ohlajeno postrezite za naslednjo zabavo z žara.

Osvežilna solata s testeninami | Junij 2021