Testeninska testenina s šparglji in piščancem
sestavine:
500 g široke rezance
500g piščančjih ali puranjih prsi
300g svežih špargljev
1 paket omake hollandaise (paket tetra)
Sol in poper za začinjanje
Rezance kuhajte v osoljeni vodi, kot je predpisano. Medtem piščančje prsi narežemo na koščke, začinimo in popečemo. Šparglje olupite, narežite na 2 cm in pustite stati v osoljeni vodi.
Vse tri stvari dajte v velik pekač, prelijte z omako in postavite v pečico za 10 minut. Če želite, ga lahko naredite tudi s sirom.
Zunaj sezone špargljev lahko uporabite tudi grah.
