Papiga torta 1993
Žal pozabljen in zelo priljubljen recept, papiga torta.
Sestavine Osnovno testo
- 4 jajca
- 250 ml kisle smetane (ali mleka)
- 400 g moke
- 400 g sladkorja
- 400 g mehkega masla
- 1 vrečka sode bikarbone
priprava
1. korak: Pripravite testo
Sestavine predelamo v testo in razdelimo na 3 dele.
2. korak: Zmešajte tri različna testa
Prvi del pomešamo z dvema žličkama kakava. Drugi del, pomešan z 1 vrečko maline rdeče jagode. Zadnji del zmešajte z 2 vrečkami vanilijevega pudinga.
3. korak: Testo položimo na pekač
Zdaj vse 3 vrste testa z žlico izmenično razporedimo po pekaču in jih nato na srednjem ognju pečemo približno 25 minut.
Če namesto lista uporabimo škatlo Springform, o. Ä. (Nato vzemimo le približno polovico sestavin), se čas peke podaljša.
Nato po 15 minutah rahlo strgajte torto na sredini in pecite do 45 minut. S palico na sredini torte, ko se nanjo ne zlepi več testa, lahko torto vzamemo iz pečice.
4. korak: Gladite torto
Na koncu dodajte 250 g sladkornega sladkorja na žličko mehkega masla in zelo malo vroče vode, dokler ne postane gladko. Za glaziranje torte.
Še lepše je videti, ko nekaj žlic glazure pomešamo s kakavom, nekaj več žlic z barvilom hrane rdečo. Tri vrste torte razporedite po torti izmenično nad še vročo torto.
Torta ni samo videti barvita, ampak je tudi zelo sveža in okusna.
