panakota

čas

Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Počitek: 5 ur
Skupni čas priprave: 5 ur 20 minut

sestavine

Za 7 kavnih skodelic normalne velikosti

  • 4 skodelice 200 ml stepene smetane
  • 200 ml mleka 1,5%
  • 100 g sladkorja
  • 2 stroka vanilije
  • 8 listov bele želatine

priprava

  1. V ponev damo smetano, mleko, sladkor, sesekljane vanilijeve stroke in prazne stroke, segrejemo in na nizki temperaturi dušimo 10 minut. Vedno dobro premešajte, da se ne začne nič.
  2. Medtem liste želatine namočite v hladni vodi.
  3. Pustite, da se krema ohladi približno 5 minut in vmešajte v rahlo izraženo želatino. Zdaj napolnite celoto v skodelice ali kozarce.
  4. Po približno 5 urah v hladilniku lahko pannakoto dolijemo. Rada dam sadno omako kot ogledalo pod seboj. Za to sem pire narezala na drobno narezane breskve ali maline (tudi okusi sadne solate, ja, vsak se lahko sam odloči).

Razen časa za hlajenje je hitra in uspešna sladica, ki ima veliko kalorij, a okusna.

Embelsir Panna Cotta | Marec 2024