Oranžno - ingverjeva marmelada
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 6 min.
Skupni čas priprave: 36 min.
To je moj prvi nasvet! Prejšnji teden sem skuhala to marmelado in mi je kar dobro uspelo. Prvi kozarec smo že izpraznili.
Oranžno - ingverjeva marmelada
sestavine
- 1 kg pomaranče daje približno 750 g
- naribana lupina pomaranče
- 1 apno
- 40 g ingverjeve korenine, daje približno 25 g
- 750 ml pomarančnega soka
- 1 kg sladkorja za želiranje
priprava
- Pomaranče olupite z nožem in narežite na koščke. Prepričajte se, da je vsa belina odstranjena.
- Poprati lupino pomaranče. Dodamo sok limete in drobno nariban ingver.
- Zdaj pire vse skupaj z mešalnikom.
- Dodamo pomarančni sok in vse segrejemo. Ko zavre, dodamo želejev sladkor in kuhamo po navodilih.
- Zame je trajalo približno 6 minut. Želejte in marmelado napolnite v kozarce in uživajte.
- Džem je postal čudovito saden s fino aromo ingverja.
- Po mojem mnenju je v zimskem času popolno, saj ingver segreva da.