Meso bučke pan
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 35 min.
Če imate, tako kot jaz, na vrtu nekaj rastlin bučk (obstajajo različne sorte kašic), imate od konca julija do začetka avgusta težave, da stvari rastejo skoraj hitreje, kot jih lahko jeste. ;-)) In ker se mi ne zdi, da bi več ur stali na štedilniku in bi morali uporabo pasov omejiti (vsaj, če se morate sami sprati), sem upošteval naslednji recept.
Količine nimam, ker s tem receptom še nikoli nisem tehtal ali meril veliko. :-) Jaz vedno naredim tisti brezplačni gobec. Meso je tako 200 g na osebo dober vodnik. Vsekakor, če imate zdrav apetit. ;-)
sestavine
- Meso (odvisno od vaše želje: svinjski šnit, puranji pobeg, mleto govedino, narezano meso itd.)
- Čebula (n)
- Bučke (y)
- Paradižnikov (n)
- Paprika (ali Ajvar)
- Instant juha v prahu (ali zaloge kock)
- Česen (po volji)
- Poper, sol
- Maščoba ali olje za cvrtje
priprava
V ponvi segrejte maščobo ali olje (vedno uporabljam olje repičnega semena, ker je zdravo), narežite čebulo in omako, začinite meso in omako s čebulo. Bučke in paradižnik narežite in dodajte v ponev. Papriko nasekljamo in dodamo v ponev. Druga možnost je ajvar (1-2 žlice na osebo). Česen narežemo po želji in ga dodamo v ponev. Vmes obrnite in pazite, da nič ne gori. Začinite z juho v prahu ali osnovnimi kockami, ali pa s soljo in poprom.
Seveda lahko dodate več sestavin, odvisno od svojih želja. B. Pepperoni.
Na koncu še nekoliko zmanjšajte toploto, pustite pokrov na ponvi in nekaj minut, da se potegne.
The clou:
S pripravo mesa in zelenjave v ponvi zelenjava dobi resnično srčen okus!
