Marinirana nabodala z žara

čas

Skupni čas priprave: 1 uro.

Marinirana nabodala za žar so narejena enostavno in hitro!

Želim vam pokazati svoje ustvarjanje mariniranih nabodala. Priročnik je zasnovan za 9-10 nabodala. Stroški na pljunek približno 0,85-0,95 evra (še vedno cenejši, kot če jih preprosto kupite v trgovini, povrhu tega, da imajo boljši okus, ali veste, kaj je znotraj).


Začnimo:

Marinada

sestavine

  • 1 kg piščančjih prsi
  • 1 čebula
  • 2 prsta česna
  • 1-2 čili paprike ali suhe čilije (tudi v vrečki nasekljane čilije) ali pa čilijevo pasto v olju
  • 2-3 žličke olivnega olja
  • poper

priprava

  1. Piščančja prsa narežemo na čedne koščke, tako da niso le premajhni niti preveliki za leseno nabodalo (običajno (2x "kocke" 2x2x2 cm).
  2. Nato narezane koščke vržete v večjo skledo, jih malo popoprate, dodate narezano čebulo, 2-3 narezane (ali stisnjene) strok česna, 1-2 čilija (všeč mi je vroče, zato ponavadi malo več) in nekaj olivnega olja ( Zahteve ni, glavna stvar je, da je v olju vse v redu).
  3. Nato vse dobro premešamo. Rad to počnem s čistimi rokami, oljčno olje naj bi skrbelo za kožo.
  4. Celotna zadeva pride v hladilnik za 12-24 ur.

Nabodala za žar


Torej, pridemo do odlične zabave!

Zdaj lahko po želji privabljate različne stvari:

  • 1 rdeča / rumena paprika (zelene, ki je ne maram zaradi rahlo grenkega okusa) -> narezana na velike koščke, ne sme se spustiti med meso.
  • 1 čebula (kosi)
  • Slanina, dva na pljunek
  • in seveda piščanca

Izključno pljuvate meso in eno od zgoraj naštetih stvari, to počnem na primer. Sun:


Meso, paprika, meso, čebula, meso, slanina (bodisi zvit, zložen itd.), Meso, ... Imam 20 cm dolge nabodala, kot je običajno na njih 9 različnih stvari.

O ja: NE SALI MEŠA, ČE JE NA žaru! sicer izgubi veliko vode zaradi hidrofilije soli!

Lep pozdrav in zabavno kuhanje (pečenje na žaru)

Čas, porabljen za:

Marinirajte - 45 minut (nato počivajte 12-24 ur)

Izkoristite vse - največ 1 uro

Rebra na žaru. Prihaja dan, ko te bo tast vzljubil! | Marec 2024