Naredite marinado, da bodo poceni mesni kosi postali nežni
Priprava dragega kosa pečenega govejega mesa ali zrezka ni podvig, vendar ni dovolj enolončnic ali praženja mesa, ki ni tako plemenito.
Tu imam marinado, da dobim še poceni koščke mesa, slanih in nežnih.
Priprava in sestavine
- 1 do 2 steklenice (odvisno od velikosti kosa mesa) v globoko posodo nalijemo brezimenzionalno colo. Ne različica prehrane, ampak redna s sladkorjem.
- 50 ml preprostega kisa.
- Dodajte vsaj 6 prstov česna, stisnjeni naprej. Ni treba olupiti.
- 3 lovorjev list, raztrgan (potem izidejo eterična olja)
- 1 neolupljena čebula, založena s 3 nageljnimi žbicami
- 1 žlička soli, 1 žlička popra
- Zdaj pustite meso ležati v marinadi 4 do 6 ur.
- Odstranite in pražite, popražite ali kuhajte po receptu.
