Limoncello - limonin liker
sestavine
- 8 limon neobdelanih
- 900 ml dvojnega zrna
- 900 g sladkorja
- 900 ml vode
priprava
- Limone operemo z vročo (!) Vodo in olupimo lupino z nožem (ali lupilcem).
- Prelijte školjke z dvojnim zrnom in pustite stati en teden.
- V sirup zavremo 900 ml vode in 900 g sladkorja. Traja približno 10-12 min.
- Odstranite limonino lupinico (alkohol poberite!) In položite v sirup in pustite, da se še dva dni vroči.
- Nato odstranite pladnje in sirup zmešajte z alkoholom in ustekleničite.
Naj ima okus: -D
