Leča z dimljeno slanino in kockami prekajenega mesa

Ta jed je pripravljena zelo hitro in tudi zelo okusna.

Če se vam torej mudi in še vedno želite na mizo prinesti topel, hranljiv obrok, poskusite to jed enkrat.

Mislim, da je ta jed zelo primerna tudi za skupna stanovanja ali za samska gospodinjstva.

sestavine

  • 1 kositer leče (1000 g)
  • 1 srednja čebula
  • 3 stroki česna
  • 250 g prekajene slanine (več ali manj)
  • 250 g prekajenega mesa (več ali manj)
  • 1 žlica olja
  • 1 čajna žlička moke
  • 200 ml vode
  • 1 žlička gorčice (pehtran)
  • 1/2 žličke posušenega timijana
  • 1 lovorjev list
  • 1 žlička kisa
  • soli
  • Mlet poper

priprava

  1. Slanino in prekajeno meso narežite na majhne kocke, nasekljajte čebulo in česen
  2. Leče sperite s hladno vodo pod cedilo
  3. Slanino na kocke rahlo prepražimo
  4. Dodamo čebulo in česen ter rahlo prepražimo
  5. Potresemo z moko, premešamo in prelijemo z vodo
  6. Dodamo timijan, gorčico, kis in lovorjev list ter dušimo približno 5 minut
  7. Dodajte lečo in prekajeno meso ter segrejte
  8. Začinimo s soljo in poprom - končano

Pri nas ješ kruhove cmoke in nisem sramežljiva, ko gre za uporabo cmokov iz vrečke za kuhanje.

Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky | Marec 2021