Noga jagnjetine z medom
Noga jagnjetine z medom
1 jagnječja noga približno 1,5 kg
3 el draga
1 steklenica jabolčnika ali jabolčnika (zelišča)
1 vejica rožmarina
1 vejica timijana
Sol, poper, ingver v prahu
2 jabolki olupljena in drobljena
2 čebuli, olupljeni in narezani na četrtine
2 stroka česna
4 žlice olivnega olja
Nož jagnjetine in popra popramo, na olju prepražimo čebulo, česen in koščke jabolka, potresemo z ingverjem v prahu, olupimo z jabolčnim jabolčjem in dodamo rožmarinove in timijanove vejice. Meso premažemo z medom, ga pokrijemo in izklopimo v pečici. Približno 2 ½ ure pri 180 ° C. Pri tem meso vedno zalivajte z juho. Na koncu pečenja približno 10 min. vklopite žar.
Dobro s krompirjem, rižem ali svežim pečenim kruhom. In seveda okusna solata
