Kokoskipferl
čas
Čas priprave: 25 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 35 min.
sestavine
Za testo
- 200 g masla
- 2 rumenjaka
- 70 g sladkorja
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
- 280 g moke
- 100 g kokosovih kosmičev
- 50 g mletih mandljev
- 1 ščepec soli
Za paniranje
- 100g naribanega kokosa
- 2 zavojčki vanilijevega sladkorja
- 2 žlici sladkorja v prahu
priprava
- Sestavine za testo gnetite in nato približno 1 uro v hladilniku.
- Zdaj oblikujte v več tankih zvitkov, razrežite na koščke (približno dolžino palca) in iz njega oblikujte Kipferl.
- Pri predgreti 200 ° C (daljši ali krajši, odvisno od debeline) pečemo pri srednji temperaturi približno 10 minut.
- Med peko vmešamo sestavine za peko in nato vanjo razvaljamo vroč kipferl.
Končano!
