Kohlrabi enolončnica s piščancem
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 35 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Sestavine za 4 osebe:
- 1 kup zelenja (brez svežih, a gotovih geschnibbeltes, zamrznjenih)
- 1 kg kohlrabija
- 400 g krompirja
- 1 žlica olja oljke (ali repično olje)
- 4 piščančja kraka (vzela sta samo 2, ker smo samo 2 osebi)
- 1 L zelenjavne zaloge
- 1 lovorjev list
- 1/2 šopka navadnega peteršilja in drobnjaka
- 1 žlica svetlega omake
- 1 žlica sladke gorčice (ali srednje pekoča)
- Poper, muškatni orešček
priprava
- Očistite in operite zelenice.
- Olupite kohrabi in krompir.
- Zeleno in krompir narežite na koščke, kohlrabi pa spremenite v rezine ali kolčke.
- V loncu segrejte olje.
- Piščančje noge na vsaki strani pražite 5 minut.
- Dodajte zelenico, kohlrabi in krompir.
- Pokrijte z rahlo vročino približno 10 minut.
- Dodamo zalogo in lovorjev list, pokrijemo in kuhamo 20 minut.
- Izperite zelišča, posušite in nasekljajte.
- Odstavite ponve iz ponve, ohranite toplo.
- V enolončnico dodamo vezivo omake in zavremo.
- Nato dodamo gorčico, začinimo s poprom in muškatnim oreščkom.
- Mesne kroglice postavite nazaj v lonec in postrezite z zelišči, posuta po vrhu.
Uživajte v obroku!
