Kiwi vanilije sanje
Za šest oseb:
4 zreli kivi, kozarec borovnic, 2 skodelici smetane, tri peščice krhkega (250 g sladkorja, 1 zavojček mandljev), skodelica (1 l) dobrega vanilijevega sladoleda.
1. Naredite krhke sami: v ponvi segrejte 250 g sladkorja, da postane tekoč, pri čemer pazite, da sladkorja ne preveč porjavi, sicer potegnite stran s plošče, mandlje porjavi, skupaj rjavi (pazi) - in to Pustite ravno na naoljeno aluminijasto folijo, da se ohladi. Odstranite hladno, položite v plastično vrečko in razbijte.
2. Belemo smetano, dokler se ne strdi in ohladi.
3. Pripravite sladico tik pred postrežbo: Priložite šest ravnih kozarcev. Spodaj nasekljani kivi, nato vaniljev sladoled, nato borovnice, nato stepena smetana (po možnosti z vaniljevim sladkorjem) in nato porazdelite nekaj borovničevega soka in na vrhu položite krhke.
Postrezite z dolgoročnimi žlicami, da dosežete vse plasti.
MMMhhhhmmm.
Seveda lahko to storite tudi z drugim sadjem ...
