Sočna kavna torta
Odlično se obnese, ko ostane kava. (Preostale kave ne mečite, ampak zamrznite)
sestavine
- 300 - 400 ml odmrznjene kave
- 250 g masla ali margarine
- 500 g sladkorja
- 1 str. Vaniljev sladkor
- 4 jajca
- 125 g sesekljanih mandljev
- 375 g moke
- 1 natrpan pecilni prašek Tl
- 50 g kakava
- Nekaj limoninega soka ali arome
priprava
Maščobo, sladkor in vaniljev sladkor stepite do puhastega, nato vmešajte eno v drugo jajca. Dodamo kavo, mandlje, moko, pecilni prašek, limono in kakav. Z ročnim mešalnikom naredite gladko testo. Podmažite obliko skodelice za torto, nadevajte testo in zgladite. Torto pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 ° približno 90 minut. (Preizkusite hrano). Po peki položite na žičnato stojalo in pustite, da se ohladi. Pred rezanjem jo ovijemo v aluminijasto folijo in pustimo počivati nekaj dni, da v celoti razvije svojo aromo.
