Jam z balzamičnim kisom
sestavine
- 4-5 kilogramov jagod
- 5 nektarin
- Sok 2 limon
- 3-4 žlice balzamičnega kisa
- 2-3 kilograma sladkorja v pločevinkah 2: 1
priprava
- Očistite in operite jagode, koščice nektarine in jih narežite na kocke. Nektarine kuhajte približno 5 minut.
- Jagode dajte v večjo ponev in jih drobno nasekljajte z mešalnikom (še nekaj večjih kosov naj bo vključenih).
- Purete nektarine in nato dodajte k jagodam.
- Zmešajte limonin sok in sladkor iz konzerve ter kuhajte v skladu z navodili za pakiranje. Vmešajte balzamični kis.
- Daj v kozarce.
Z kisom se sliši nenavadno, vendar prinese jagodni okus.