Jam iz jagod aronije
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 25 min.
Skupni čas priprave: 45 min.
Letos nam je grm aronije dal veliko jagod. Nov recept sem preizkusil po tem, ko sem pred leti skuhal jagode po predhodnem kuhanju. Zdaj so bili videti tako zreli, da sem jih hotel obdelati s skledami.
sestavine
- 1200 g jagod aronije
- 1 kg sladkorja za želiranje
- 2 pc vanilijevega sladkorja
- 5 žlic limoninega soka
priprava
- Jagode dobro operemo, razrežemo morebitna stebla, kuhamo 20 minut.
- Pure v mešalniku (tudi z mešalnikom).
- V velikem loncu z limoninim sokom se vaniljevim sladkorjem in sladkorjem za želiranje dobro zmešamo in kuhamo 5 minut.
- Damo v kozarce in dobro zapremo.
