Mednarodno

Vsi Članki


Stročji fižol v grškem slogu
Marec 2024

Stročji fižol v grškem slogu

500g zelenega širokega fižola narežite na kose, dolge približno 5 cm, in kuhajte do trdnega s slanim. Medtem paradižnikovo omako ožamite: v majhnem olju popražite 1-2 stroka česna, dodajte majhno...

Enchilada recept
Marec 2024

Enchilada recept

časSkupni čas priprave: 45 min. Sestavine za okusne enchilade: 1 paket majhnih pšeničnih tortilje 1 pakiranje (približno 400 do 500 ml) paradiženega paradižnika 400 g mletega mesa (običajno jemljem...

Jagnječja noga z zelenjavo in cous-cous
Marec 2024

Jagnječja noga z zelenjavo in cous-cous

Ta recept smo se naučili od našega prijatelja Taoufika v Tuniziji, ko smo tam delali pol leta. Vegetarijanci lahko enostavno izpustijo jagnjetino, tisti, ki ne marajo jagnjetine, pa lahko vzamejo...

Grški rezanci kot začinjena priloga
Marec 2024

Grški rezanci kot začinjena priloga

časSkupni čas priprave: 20 min. Po okusu je super okusno do pečenega ovčjega sira, žiroskopov, Bifteki itd., Pa tudi na primer. samo s tzatziki in solato ali pa kar tako brez vsega! sestavine 500 g...

Rdeče kroglice leče - tako ostre kot Oskar!
Marec 2024

Rdeče kroglice leče - tako ostre kot Oskar!

Pred leti so bili v mednarodni ženski skupini, ko so kuhali preizkusili različne stvari, tudi. dobila sem naslednji recept od turškega dekleta in ... ker je članica FM že prejela veliko pohval za to...

Ceviche - sveža riba, marinirana v apnu
Marec 2024

Ceviche - sveža riba, marinirana v apnu

Ceviche je po rodu iz Perua. Surova, zelo sveža riba se marinira v limetinem soku približno 2-3 ure ali več. To denaturira beljakovine (kot tudi pri kuhanju). Količine se lahko razlikujejo glede na...

Perlas Panettone
Marec 2024

Perlas Panettone

Od ostalih sorodnikov Bella Italia prihaja ta zapeljiv recept za Panettone. Žametna zgodovina: Panettone, Tonijev kruh, naj bi se vrnil k nesrečnemu zaljubljenemu pekovskemu fantu v Milanu, ki je v...

Pierogi z Kapusta in Grzybami - poljski Maultaschen
Marec 2024

Pierogi z Kapusta in Grzybami - poljski Maultaschen

Kot otrok sem poznal le te "Maultaschen", ki jih imam rad tako takrat kot zdaj idolopoklonstvo - šok je bil velik, ko so mi prvič dovolili poskusiti (zelo drugačen) švabski Maultaschen. V nasprotju...

Sofrito z limoninim krompirjem iz Grčije
Marec 2024

Sofrito z limoninim krompirjem iz Grčije

Ta recept prihaja z grškega otoka Krf. Na žalost se še ni pojavila na jedilniku grških restavracij. Recept smo pojedli na dopustu in ga preprosto vzljubili. Recept imam mati najboljšega prijatelja...

Danska jed iz klobas (Medister Pölser)
Marec 2024

Danska jed iz klobas (Medister Pölser)

časČas priprave: 30 min. Čas kuhanja ali peke: 30 min. Skupni čas priprave: 1 uro. Recept imam z danskega klobasnega sodišča (Medister Pölser) od moje tašče, prinesla ga je z Danske, potem ko je...