Salam sir na žaru s pecivom
Na žaru nekaj drugačnega. Za zajtrk ponavadi naredim nekaj zelo začinjenega. Prijatelji marmelade ga bodo nekoliko odložili. Ampak pravim, da so okusi različni. Zdaj pa k temi.
S takšnim žarom za kroglice mislim, da najbolje deluje. Boljši nadzor nad vročino.
Tako da na začetku ogrevam oglje na žaru v celoti. Dokler premog ni bel in vroč. Nato 5 minut zaprem pokrov, da se toplota nekoliko zmanjša. Zdaj vzamete aluminijasto folijo, jo položite na žar, nato salamo na aluminijasto folijo in na salamo Scheiblettenkäse. Ponovno pokrijte. Poglej najbolje, da gre še vedno zrak v žaru. Obstaja tveganje, da bo premoga zmanjkalo. Zdaj počakajte, da se sir zmehča. Bodite previdni, sir ne sme postati tekoč, saj celotna stvar beži od salame.
Zdaj vzemite polovico zvitka in ga napolnite s pečenim sirom salame.
Torej, zdaj je to storjeno v celoti.
Še en nasvet: Na njem malo česnove omake in salsa omako.
