Zelena tagliatelle z mediteransko omako
Potrebujete:
rezanci
čebula
česen
olje
sladkorja
paradižnikov pire
balzamični kis
paradižnik
paprika
bučke
stock cube
poper
origano
Kuhajte tagliatelle v slani vodi po navodilih. Na drobno nasekljajte 1/2 čebule in prepražite z 1 žlico olja. Dodajte 1 čajno žličko sladkorja in karamelizirajte. Na drobno nasekljan česen in 1 žlica
Paradižnikova pasta iz tube.
Nato deglazirajte z 1 žlico balzamika in pomešajte z 2-3 sesekljanimi paradižniki. Dodamo sesekljano papriko in bučke ter začinimo z jušnimi kockami, poprom in origanom. Za uglajenost dodam 1-2 žlici smetane. Končano.
Ta okus ima zelo dobro ocvrto piščančjo kocko ali prsi.
