Pečenica z zeleno jedro - veganska
Z veganskimi recepti rad zmanjšam živalske beljakovine na jedilniku, zelo dobro za osnovno prehrano, vadbo, sklepe in nenazadnje torbico ...
sestavine
- 250 gramov Okara
- 200 g moke z zelenimi jedrci
- 30 g lanenih semen
- 3 čebule
- vsak po 1 poper, paprika ostra, gorčična semena
- ¾ tsp soli
- 1 žlica majarona
- 1 žlica repičnega olja
- Zelenjavna juha po potrebi
priprava
Vse skupaj zmešajte, dodajte dovolj zelenjavne zaloge, dokler testo ni gladko, testo vlijte v ponvico ali silikonski kalup, pustite počivati vsaj 3 ure.
Pečemo v predhodno ogreti pečici 1 uro na 200 ° C.
razlike:
s por, korenje, gobe, sezamova semena, sončnična semena ali ohrovt.
Nisem še poskusil s komercialnimi izdelki iz soje? vsekakor okusno in vredno poskusiti.
Okara je sojina tropinka, ki se proizvaja v proizvodnji sojinega mleka. Vsebuje veliko beljakovin, pa tudi vlaknin. Navodila za izdelavo rada dam PM.