Golaž kot z oreščki
sestavine
- 1 kg golaža
- 3 paprike
- 2 veliki čebuli
- margarina
- Soßenbinder
1 kg sklad. Pečen golaž s svinjino in govedino z veliko čebule v margarini. Vsako na koščke naribajte veliko zelene, rumene, rdeče paprike, dodajte in na kratko pokuhajte z modrico. Dodamo vročo vodo in pomešamo s soljo, poprom in papriko. Zdaj kuhajte 1,5 do 2 uri.
Dodamo konzervo paradižnikovega pireja in zgostimo z vezivom za omako, začinimo z začimbami po okusu. Postrezite s cmoki, špageti ali kar koli želite.
