Meso prepražimo z vodo
Ko ocvrtim meso, npr. Svinjska ali goveja pečenka, več maščob ne jemljem. Vzamem pekač, vanj nalijem vodo, pustim, da se segreje in nato dam v meso. Ko se voda prekuha in začne goreti, spet dodam vodo. To ponavljajte, dokler meso ne porjavi! Naj gori v vodi. Meso postane super občutljivo. Ne nadaljujte v pečici, ampak na štedilniku! Je nekoliko drago, a rezultat je odličen!
