Ocvrti črni puding s pire krompirjem in jabolčno omako
Črni puding ali črno klobaso, kot jo imenujejo tukaj v Črnem gozdu, narežemo na debele rezine, olupimo, povaljamo v moki in popečemo v ponvi z oljem. Lep hrustljav krompirček, moka preprečuje razpadanje ...
Naredite pire krompir (raje imam Pfanni, tam je Lidl. Vsebino vrečke samo premešajte v vreli vodi in dodajte mleko po navodilih).
Jabolčna omaka iz kozarca (Lidl) ali Tetrapak (Aldi).
Okus je odličen in res je pripravljen v 5 minutah. Ista kombinacija je zelo dobra z ocvrtimi jetri in paro čebule, sam pa tega še nisem naredil….