Pravilno napolnite mešalnik smoothieja
Smoothieji so v trendu? Internet in revije so polni okusnih in zdravih receptov. Ko sem kupil mešalnik, nisem našel napotkov, v kakšnem vrstnem redu naj napolnim sestavine. Če šele začenjate, vam bodo lahko pomagali naslednji nasveti.
Vrstni red polnjenja je odvisen od mešalnika
Na moji napravi je smoothie pripravljen neposredno v steklenici. Steklenico napolnimo pokonci in jo nato premešamo, da se premeša. Glede podrobnosti o receptu in naročila mešalnika zato ugotavljam, da mešalnik napolnim v nasprotnem vrstnem redu.
Pravilno postavite trše sestavine
Morda mislite, da je treba trde stvari postaviti čim bližje rezalnim nožem, mehke pa naj grejo še dlje? je pa ravno obratno: pri mešanju je treba najprej v tekočini ustvariti vrtinec, ki nato trde sestavine z momentom potegne pod nož.
Ali v primeru moje naprave in podobnega proizvajalca smoothie-ja to pomeni, da postavite steklenico in najprej trde sestavine, kot so oreščki, semena, kakavova zrna? da, tudi to deluje! ? napolnite, nato srednje trdo kot koromač, poper, jabolko itd., na koncu pa mehko kot hruška, grozdje ali banana na vrhu.
Pustite prostor v posodi
Manjše ko so stvari razrezane, več se prilega v steklenico z vodo ali v mešalniku. Vendar posode ne bi smeli napolniti do roba. Po eni strani tako, da se tekočina še vedno prilega, in na drugi, da noži dobro delujejo in lahko ustvarijo vrtinec. Ko so vse sestavine nanesene ena na drugo, jo dopolnite s tekočino, po možnosti z vodo? tudi ne povsem polno.
Prava konsistenca se želi uveljaviti
Na začetku sem se zmotil, da so bili moji smoothiji preveč debeli. Nižja kot je viskoznost, bolje jih je mogoče mešati in tako piti naravnost iz steklenice. Pri nesreči se mi je zgodila še ena nesreča. Ko se biči, se peni in jo je treba še vedno razredčiti z vodo.
Po vijačenju se obračanje in otip pomešamo
Skoraj polna steklenica mešalnika je zdaj trdno privita na pokrovček noža, na katerega je pritrjen priključek na delu motorja. Zdaj obrnete steklenico? so trde sestavine zdaj na vrhu, najbolj oddaljene od nožev? privijte v blok motorja in mešajte vsaj 20 sekund, odvisno od vsebine. Šele potem se sestavine res dobro razgradijo in res fino očistijo.
Mimogrede, ne skrbite za ogrevanje
Resnično traja veliko časa, da se smoothie zaradi vrtenja segreje, še posebej, če nekatere sestavine pridejo iz hladilnika. Za hlajenje lahko dodate tudi kocke ledu ali zamrznjene sestavine (na primer zamrznjeno jagodičje). Spet so trdi, zato vas prosimo, da jih namestite daleč stran od nožev.
Moj sadni in zelenjavni smoothie
V slikovnem primeru si lahko ogledate sestavine enega mojih značilnih sadnih in zelenjavnih smoothijev: ingver in korenje na dnu, nato kumare in papriko (oba s trdo lupino) ter grozdje na vrhu.
Če so dodani pšenični otrobi, pšenični kalčki, lanena moka ali podobne stvari, ki jih ni treba drobiti, jih bom dal kot zadnjo sestavino. Obstajajo različna mnenja, pogosto se uporabljajo za dekoracijo po mešanju. Pri meni se dobro mešajo in morda imajo čas, da nabreknejo. Končno napolnim z vodo in limoninim sokom, v korenčku z mano celo kanček čistega olja.
Vse skupaj: Rokovanje je enostavno, na koncu pa je preprosto privit pokrov z odprtino za pitje.
Namig urednika:
Za smoothije priporočamo praktičen WMF Cult X Mix & Go
Kupite zdaj 
WMF Kult Mix & Go Mini ličilnik, mešalnik Shake, Blender Electric, 300 W, Tritan Plastic? 59,99? 28,99 ?
