Hitro kosilo - ponev z zelenjavo
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 20 min.
Kdo tega ne ve: vrni se domov in ZERO Bock imata zdaj čudovito priboljšek. Ko sem prišel domov eno kosilo, sem pogledal v svojo shrambo in ravno dobil, kar sem hotel.
Tukaj je recept:
sestavine
- 1-2 pakiranja sojilice
- Zelenjava (kolikor želite, samo prilepite v ponev :-)), priporočam spomladansko čebulo in nato papriko, korenje itd.
- Daljno vzhodne začimbe
- 1 ponev (ne premajhna, po možnosti prevlečena)
- Olje (repično olje ali sezamovo olje)
priprava
- Zelenjavo režete tako, kot želite, trakove ali kocke, vaša domišljija ne pozna meja!
- Spomladansko čebulo v ponev damo na segreto olje.
- Pustimo jih na kratko prepražiti in postopoma dodajamo preostalo zelenjavo.
- Ko je bilo vse ocvrto približno 3-5 minut, dodamo sojino mleko. Dodate lahko tudi požirek (običajnega) mleka, da postane bolj tekoče.
- Zdaj okusite "enolončnico" z začimbami Daljnega vzhoda. Priporočam mešanice kurkume, curryja, azijskih začimb.
- Omako skuhajte po želji, jo odstranite z ognja in jo prelijte na krožnik. Končano!
