Fantje topli. sladki jabolčni vrabci?
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 uro.
Skupni čas priprave: 1 uro 20 min.
sestavine
- 4 srednje velika jabolka
- 1 ustaljeni kruh
- 4 jajca
- 1 ščepec soli
- 50 g sladkorja
- 100 g moke
- 1 skodelica sladke smetane
priprava
- V mešalno posodo damo 4 jajca in z mešalnikom bijemo do mehkega. Počasi dodajte sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Z žlico dodajte moko, vse mešajte, dokler ne postane gladko. Ne pozabite na sol.
- Jabolka olupite, odstranite jedrca in narežite na tanke rezine. Staromodni kruh narežemo na majhne kocke. Pod testo dvignite jabolka in zvitke.
- Namastite raven pekač, vlijte v testo. Zmes vlijemo (neprevlečeno) sladko smetano.
- Dajte v pečico.
- Pečemo na 200 stopinj približno 1 uro. Če se pekač prehitro porjavi, pekač obložite s papirjem za peko ali podobno.