pes na ledu
Kot osvežitev vmes za psa je pasji sladoled poleti v vročih dneh.
sestavine
1-2 kg govejega diska, 1 kup svežega zelenja in 2 srednja korenja, ki niso zdrobljeni.
priprava
Odstranite vidno maščobo iz podložke. Odstranite kostni mozeg iz kosti. Za psa je preveč debel. Iz tega lahko proizvaja zase ali za družino Markklösschen. Operite zelenico in zelenjavo.
Nato rezino nog kuhamo v 2 litrih vode 70 minut (v kuhalniku pod tlakom 40 minut) brez soli. Nato dodajte zelenico in korenje ter kuhajte še 20 minut (v tlačnem kuhalniku 10 minut).
Vse skupaj ohladimo in juho skozi sito damo v lonec ter juho napolnimo v majhne zamrzovalne škatle ali pladnje z ledenimi kockami in zamrznemo. Meso in zelenjavo narežite na majhne koščke in jih tudi zamrznite v porcijah za psa. To lahko zmešamo kot običajen obrok s kuhanimi rezanci, zelenjavo za juho, rižem ali krompirjem in vsakih 1-2 tednov nahranimo s porcijo olja olja iz drobnjaka in drobno zmlete jajčne lupine in mešamo in ponudimo kot nadomestek za gotovo hrano med psom.
