Hrustljava hrana za prste: piščančja prsa v čipsu
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Se počutiš kot nekaj hrustljavega zvečer, kar se še vedno polni in ni veliko dela? Potem je ta prstna hrana iz hrustljavih ognjenih kosov piščančjih prsi ravno pravšnja:
sestavine
- Ostanki krompirjevih sekancev / žetonov
- 1 piščančja prsa
- Chili kosmiči, če vam je všeč začinjen, sicer začimbe / zelišča po volji
priprava
- Čips se v vrečki zdrobi s pomočjo mešalnika mesa ali ponev.
- Lahko jih začinimo po želji: čili kosmiči, harissa, kitajske začimbe, italijanska zelišča - vse čistega okusa.
- Oprane posušene piščančje prsi narežemo na koščke velikosti in jih približno 1 uro mariniramo v omaki po vaši izbiri (tukaj: vroča čilijeva omaka). Mazanje je neobvezno in ni vključeno v čas priprave. Dovolj je, da piščančje prsi obrnete samo vanj. Chipspanade bolje drži, ko so piščančji kosi mokri.
- Nato en kos za drugim dodamo v vrečko, stresemo, gnetemo od zunaj, tako da se čips lepo oprime in položimo na peki papir / Dauerbackfolie oblikovan list. Pečico na kratko predgrejemo na 200 stopinj.
- Krožnik s piščančjimi prsmi ocvrti na srednjem stojalu približno 15-20 minut.
pomembno:
Perutninsko meso mora biti vedno v celoti kuhano. Po potrebi preverite po določenem času in rahlo podaljšajte čas peke.
Postrezite z nekaj omakami in / ali popečenimi. Topla bagueta ni obvezna.
