Piškotki s koruznimi kosmiči: kengurski piškoti - Chokky Rocks
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 40 min.
Leeecker, piškotki so šli hitreje, kot sem lahko videl. Za kengurske piškote - Chokky Rocks - piškote s koruznimi kosmiči potrebujete:
sestavine
- 350 g moke
- 250 g masla, v kosih
- 180 g sladkorja
- 2 jajci
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 1/2 kos pecilnega praška
- 1 ščepec soli
- 125 g rozin
- 5 skodelic koruznih kosmičev
- 100 g temne čokolade, v kosih
priprava
- Čokolado radi sesekljamo tudi na večje kose (npr. V kuhinjski brisači s kladivom).
- V testo stepemo moko, maslo, sladkor, jajca, vaniljev sladkor, pecilni prašek in sol.
- V lonec za mešanje dodajte čokolado, rozine in koruzne kosmiče, odslej jih gnetite ročno, ker je testo precej žilavo ...
- Glede na kroglice velikosti oreha je običajna velikost piškotov v premeru približno 5 cm, manjše velikosti oljk pa se mi zdijo zelo lepe, še posebej kot darilo.
- Kroglice pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 ° C približno 15-20 minut, dokler ne dobijo zlato rjave barve.
