Kuhan sir domač
čas
Čas priprave: 15 min.
Skupni čas priprave: 15 min.
Z možem zelo rada kuhava sir. Predvsem pa, če je tam veliko kumine. Kuharski sir v supermarketu je le nekaj "kuminih zrnc".
Ko sem danes želela spet kupiti to poslastico, mi je prišlo na misel, da sem si nekaj časa sama pripravljala sir. Še vedno sem imel sestavine v glavi. Kupili. Doma so recept najprej iskali. Ugotovilo je, da naj še enkrat shranim nekaj receptov! :)
Ampak zdaj za recept:
Sestavine in priprava
- 250 g sira Harz
- 200 ml smetane
- 100 g masla
- Kumina po okusu
Vse v BIG! Lonec. V njej raztopite sir na nizki ravni. Odstranite s toplote
- Vmešajte 250 g skutega sira
- 1 čajna žlička sode
Dodaj. Masa se podvoji, od tod večji lonec! Ko dodate kumino, občasno mešajte, dokler se sir ne nastavi. Torej kumino razporedimo povsod.
Za to sem plačal:
| 250 g skute | 0,39 evra |
| 250 g sira Harz | 0,98 evra |
| 200 ml smetane | 0,39 evra |
| 100 g masla | odvisno od cene masla. |
Za 800 g sira naredi približno 2 evra. In kaj plačam za 200g lonček? 1,19 evra!
