Kuhajte s počasnim kuhalnikom

Dobil sem nov kuhinjski aparat, ki mi je bil do zdaj popolnoma neznan, Crock Pot, Slow Cooker ali Schongarer.

Prihaja iz Amerike in je verjetno v vsakem gospodinjstvu. Naprava se pripravi pri nizkih temperaturah nad max. 12 ur odlične hrane tudi. Na voljo je v različnih velikostih in že od 25 evrov.

Tako deluje

  • Pečen kos, na katerem se lahko uporabljajo vse vrste mesa, po okusu začinite, posolite in po želji položite na (koreninsko) zelenjavno posteljo, v lonec.
  • Pokrijte, vklopite, počakajte 12 ur, končano. V loncu so stopnje ogrevanja "visoke", med "" nizke ". Vse stopnje delujejo dobro.
  • Dolg čas kuhanja širi okuse in dobiš maslo, nežno, zelo okusno meso.
  • Tudi golaž, omako Bolognese (nenadkriljivo!), Popečeno zelje, juhe lahko na ta način enostavno pripravite.

Česa lonček ne zmore

  • Če želite hrustljavo meso, je to narobe, saj zaradi nizke temperature ni mogoče dobiti skorje. Za to je treba meso na žaru, ko ga dokončate, vendar pazite: zelo enostavno razpade, ker je res zelo nežno.
  • Na kaj morate biti pozorni: Mlečni izdelki (smetana, crème fraiche, kisla smetana) za rafiniranje šele tik pred koncem časa kuhanja, sicer odtečejo.
  • Idealen je lonec za delovne ljudi, vse pripravite zvečer, lonec v hladilniku, vklopite zjutraj, zvečer, ko pridete domov, je vse pripravljeno.
  • Poraba energije je minimalna.

Tukaj je izbor izdelkov

Večnamenski kuhalnik Philips Multicooker - Recept slivova marmelada s čokolado | Marec 2024