Barvita klobasa solata po bavarskem slogu
čas
Čas priprave: 20 min.
Skupni čas priprave: 20 min.
To je naš barvit recept za solatno klobaso, pojemo ga zelo pogosto poleti in podobno.
Ker v vročih dneh ne maramo jesti vroče, je pri nas zelo priljubljena klobasasta solata, prijetno hladna iz hladilnika, z zvitki ali pecivi. Najpomembneje je, da vse sestavine narežemo zelo na tanko. Klobas ne narežemo na trakove, ker nas to preveč spominja na mesno solato. Raje jih narežemo zelo na tanko, sicer bo vse preveč bilično, ostale sestavine pa lahko okusite veliko bolje.
sestavine
- 1 obročna mesna klobasa ali celo podobna Regensburger klobasa
- 3-4 velike koruze
- 1 velika ali 2 majhna čebula
- 1 pločevinka koruze
- 1 skledica koktajl paradižnika
- Paprika mešana zelena / rumena / rdeča
- Radish (na žalost ni imel doma)
- za začimbe: kis, olje, pikica kisle vode, sladka paprika, poper in sol
- po želji lahko narežete tudi nekaj majhnih kosov sira Emmentaler (raje smo solato brez sira)
priprava
- Vse, kot sem že rekel, narežemo zelo tanko, damo v veliko skledo in začinimo z začimbami, tiho uporabimo več kisa, solatna klobasa bi morala biti po okusu nekoliko kisla. Količine ne morem določiti, saj že imam občutek, koliko olja in kisa mešam.
- Celotno zadevo je treba zdaj dobro premešati in vsaj 2 uri v hladilniku.
Uživajte v obroku!
