Hladna turška kumarova juha

čas

Čas priprave: 10 min.
Skupni čas priprave: 10 min.

Hladna turška kumarova juha, osvežilna v vročih dneh in okusna!

Kdo je rad na peči, ko je zunaj tropska vročina? Prav gotovo ne. In ker moški in otroci ne marajo hladnih sadnih juh ("to ni prava hrana!"), Sem šel iskati hladne, srčne juhe - če je le mogoče, ne da bi morali kuhati. Torej, pojdimo:

priprava

  1. Na sito narezajte 2 kumari in dobro odcedite.
  2. Pritisnite enega ali dva stroka česna, pomešajte kumare iz rezancev in česen s 750 g turškega ali grškega jogurta.
  3. Dodamo 200 ml hladne zelenjavne zaloge in začinimo s soljo, poprom, drobno sesekljanimi metinimi listi in malo kisa.
  4. Ohladite vsaj 4 ure.
  5. Pri serviranju jo razredčimo z ledeno hladno vodo, dokler ne dosežemo jušne konsistence.
  6. Poleg tega obstajajo beli kruh, bagueta ali krutoni. Če želite, lahko nekaj češnjevega paradižnika naribate tudi zelo majhne in jih med postrežbo servirate v krožnike.

Turska upala u hladni rat | Februar 2024