Kava hladne kave - hladna kava - ledena kava
čas
Čas priprave: 10 min.
Skupni čas priprave: 12 ur 10 minut
Hladna kava ali ledena kava sta lahko tudi drugačna od verjetno najbolj znanih. Namreč tam, kjer namesto toplote preživite čas delajo, da si privoščite okusno kavo.
Hladna voda ima nekaj ur, da razvije aromo kave.
Okus je veliko bolj prijeten, nežnejši in blažji. Po okusu je veliko manj grenkega, arome se razvijejo drugače kot takrat, ko kavo zalijemo z vročo vodo.
Nastali koncentrat lahko hranite v hladilniku do enega tedna.
Mletite kot grobo mleto kavo, najljubšo sorto, po možnosti tik pred pripravo na mletje. Ampak to ni nujno, da bo, vendar vam bo to dalo boljši okus.
sestavine
- 250 g kave v prahu
- 1 L hladne vode
- 1 vrč, 1 cedilo, 1 gaza ali kdo uporablja kavni vrč
Po času piva
- voda
- Sladilo po okusu
- ledene kocke
- okusiti mlečni ekt.
priprava
- Kavni prah damo v vrč / lonec in prelijemo z vodo, enkrat dobro premešamo in damo v hladilnik za vsaj 12-24 ur. Najbolje čez noč.
- Naslednji dan potegnjeno kavo nalijemo skozi sito in sir. (Ali samo v pločevinki, prah pritisnjen). Zdaj je skoraj koncentrat za kavo. Dolga žrebanje sprošča tudi več kofeina.
- Kavo zmešajte po okusu z vodo 1: 2 ali 1: 3. Z njo lahko eksperimentirate, popolnoma je individualna.
Kocke ledu iz nje naredijo veliko ledeno kavo.
Po okusu dodatek mleku ali smetani.
Sladkanje s sladilom po vaši izbiri.
