Čokoladni muffini s kosi twix
čas
Čas priprave: 25 min.
Čas kuhanja ali peke: 30 min.
Skupni čas priprave: 55 min.
Še enkrat recept za vse ljubitelje slastnih, zelo čokoladnih muffinov, ki jih je zelo enostavno in hitro speči.
Za 12 muffinov potrebujete:
sestavine
- 3 jajca
- 200 g sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 100 ml olja
- 100 ml mleka
- 250 g moke
- ½ Pa. pecilni prašek,
- 2 žlici kakava v prahu
- približno 100 g TWIX (2 x 2 vafeljni palici) in po želji malo malinove čokolade
priprava
- Pečico predhodno segrejemo na 180 stopinj (top / zgornja toplota) ali 160 stopinj kroženja zraka.
- Priprava je enostavno. Najprej jajca stepite s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, dokler se lepo ne peni, nato vmešajte olje.
- Moko zmešamo s pecilnim praškom in kakavom ter presejemo, nato mešanico moke na obroke izmenično z mlekom dodamo v mešanico jajčno-sladkorno-olje in dobro premešamo.
- Zdaj v vsako pripravljeno torbico za muffine vlijemo po 1 žlico testa, na vrh razporedimo TWIX palice, narezane na majhne kocke (vzela sem 2 kocki na krožnik) in na koncu položimo pločevinko s preostalim testo. Po vaši presoji lahko malce več potresete z malinovo čokolado.
čas pečenja je 25-30 minut (naredite test s palico!)
Če vas ne posipate z naribano čokolado, ohlajene muffine posujte s sladkorjem v prahu ali obložite s čokoladno glazuro.
Želim veliko veselja pri peki in predvsem dobrega uživanja !!!