Šampinjoni (hitro in enostavno)
To je pogosto pri nas za večerjo; je tudi zelo primeren za pripravo.
Vzemi
- gobe
- zel maslo
- nariban sir
Znesek je odvisen od števila ljudi.
Zubreitung
Velike gobe narežite na pol ali na četrtine, majhne gobe lahko pustite v celoti. Damo v posodo z enolončnico in na koščke dodamo lepo zeliščno maslo (računam na 400 g gob cca 200 g zeliščnega masla). Nanj naribajte nariban sir in ga pecite v pečici na 180 ° C, da se sir lepo stopi in postane na robovih rahlo rjav.
Bučka tekočine iz šampanjca in zeliščnega masla z bagueto namočena - super okusna!
Njegovo osebno "količinsko razmerje" najbolje izve vsakdo!