Nabodala paprike iz šampinjona z gorskim sirom
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 20 min.
Za sezono na žaru sem pripravila te okusne vegetarijanske nabodala gobe in poper z gorskim sirom.
sestavine
- 500 g belih gob
- 1 rdeča in 1 zelena poper
- 200 g gorskega sira (pikanten)
- Česen sol / poper
- peteršilj
- sončnično olje
- nabodala
priprava
- Vstavite lesena nabodala v vodo (5 minut), kovinska nabodala ne pozabite, da prstov ne opečete.
- Odstranite peclje iz gob.
- Gorski sir narežite na 1,5 cm kocke (odvisno od velikosti gobe).
- Papriko narežemo na koščke približno velikosti gob.
- Gobe napolnite s kockami sira.
- Pripravite nabodala: 1 nadevana goba, nato kos paprike itd.
- Narežite nabodala z oljem, poprom, soljo in prepražite v rahlo naoljeni ponvi do zlato rjave barve. Končano. Če želite, potresemo s peteršiljem.
Temu ustreza pikantna paradižnikova omaka in kdor ne želi vegetarijanskega, mesa na žaru.
Nasvet: Stebla popražite in dodajte kot zelenjavni okras ali solato.
