Šampinjoni kot antipasti
Očistite 250 g gob in jih na pečici (pecelj navzdol ali na eno stran) pri 200 ° C približno 20 minut razporedite v pečico.
V času kockice čebule v 1 žlici olivnega olja rahlo dušite, z malo vode in nato v še topli ponvi 2-3 žlice balzamičnega, 2 žlici olja (rad vzamem Diestelöl).
Gobe dajte v skledo in vse skupaj takoj premešajte. Začinimo s soljo in poprom.
Gobe vpijejo aromo kisa, neverjetno okusno izkušnjo.
Z bagueto ali lepim sendvičem.