Torta s paradižnikovo juho
Ameriški prijatelj je poslal ta recept.
Sliši se čudno, vendar ima dober, saden okus.
Za merjenje sestavin vzamete običajno kavno skodelico.
Potrebujete:
- 2 skodelici moke
- 1 1/2 skodelice sladkorja
- 2 jajci
- 1 vrečka sode bikarbone
- 1/2 skodelice margarine
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajne žličke mletih nageljnovih žbic
- 1/4 skodelice mleka
pol skodelice mandljev in rozin, moke, kdo hoče. In tu pridemo: 1 majhna konzerva paradižnikove juhe. Prosim, zelo preprosta varianta, zato ne juhe z mesnimi kroglicami, zelenjavo ali testeninami.
Za okrasni pokrov:
- 300 g kremnega sira Philadelphia
- 1 stepena beljaka
- 1 skodelica sladkorja sladkorja
- Ščepec soli
priprava
Potrebujete ponev z vzmetnimi oblikami, posodo za mešanje, mešalnik, žlico in papir za peko - oh ja, skoraj sem pozabila odpirač pločevinke.
V skledi zmešamo suhe sestavine, nato dodamo jajca in margarino, pa tudi mleko. To mešamo z mešalnikom 2 minuti, nato počasi dodamo paradižnikovo juho, še 2 minuti mešamo.
Na koncu skrbno dvignemo mandlje in rozine. Lahko tudi brez tega, kdo noče žvečiti hrane s tortami.
Spring papir se položi s papirjem za peko, tudi trak ob strani, nato se torta brez težav raztopi.
Zdaj pride v pečico in jo pri 200 stopinjah pečemo približno 40 minut.
Po 35 minutah lahko položite zobotrebec na sredini. Če jo potegnete popolnoma čisto, brez drobtin, spet ven, je torta pripravljena. Če je ostalo še nekaj testa, nadaljujte s peko.
Po ohladitvi lahko naredite okusno oblogo iz 300 g filadelfijskega sira z 1 skodelico sladkorja v prahu in stepenim beljakom, tako da se sneg skupaj zmeša. Najprej premažite beljake in na koncu zložite!
Mešanico razporedimo po torti in ohladimo.
Izvedeli boste, da sploh ne mara paradižnikove juhe, bolj kot začimbna torta, malo po božiču.
