Maščobne vaflje brez maščobe

čas

Čas priprave: 5 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 15 min.

Ohlapni lahki vaflji, ki so fantastičnega okusa in prihranijo približno 250 g masla (kakršne koli maščobe) po receptu. Pretvorjenih 2500 kalorij se pretvori v druge recepte za vaflje, vendar kljub temu enkrat okusijo.

Jaz (usposobljeni pekar) nisem mogel verjeti, kako slastni so vaflji iz pinjencev.


sestavine

  • 150 g sladkorja
  • 500 g moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 800 ml pinjenca
  • 4 jajca
  • 4 žlice olja za ščetkanje
  • Sladkor v prahu za prah

priprava

  1. Zmešamo moko in sladkor ter v skledi s pecilnim praškom.
  2. Nato dodajte pinjeno mleko in vse skupaj z mešalnikom zmiksajte do gladkega testa.
  3. Ali testo kaplja iz žlice? Super! Tako mora biti. Po potrebi dodajte pinjenec.
  4. Zdaj ločite jajca. Rumenjaki pridejo prav do testa in primešamo. Rumenjake stepemo, dokler se ne strdijo. Nato previdno dvignite beljake z leseno žlico pod testo. Testo naj bo zdaj lepo zrahljano.
  5. Zdaj pečemo v ne tako vročem vafelnem likalniku.

Zelo preprost recept, čeprav potrebujete dve skledi (spet toliko, da sperete), vendar končane vafljev omogočajo, da malo pomivate hitro pozabite.

Jaz sladko pecam in sem za večerjo pojedla vaflje z jabolčno omako.

Sicer pa lahko rečemo, da recept za 4 dobre nože za vaflje zadostuje za kavo.

S smetano, češnjami, jabolčno omako, sladkorjem v prahu ... vsak, kot hoče! Vafelj železo v testu in primerjava Vafelj železo v testu in primerjava Preberite testno poročilo

ODDAJA ZA ZDRAVJE MAREC 2018 KOKOSOVA MAŠČOBA SANJA LONČAR | Marec 2024